今週のサービスブーケ_Aug 05,2023

Service Bouquet

週末の数量限定サービスブーケ（10:30から販売します。）

お花は水温に敏感です。水温は25度以下がベストです。また、花瓶の水量は少なめ、栄養剤を使用して下さい。お花のメンテナンスは「お花のアドバイス」をご覧下さい。

◆お盆のオススメ商品やお盆休みのご案内は、コチラ。

＜お知らせ＞来週から二週間（8月12日・19日）、サービスブーケはお休みします。気が向いたらBLOGは書きます。

マグブーケ_A　2,200yen

大人気のローズリリーを使ったマグブーケです。自信を持ってお勧めする、新潟県産、ローズリリーのアイシャ。モコモコした不思議なグリーンの花、フロックス。そして、運がいいと根っこが生えてくる沖縄県産のリフレクサです。新潟県産の百合は高級なので、なかなかマグブーケに登場しません。栄養剤を使用すると綺麗に開きます。

  • ローズリリー（アイシャ）新潟県産
  • フロックス（グリーンレディー）長野県産
  • リフレクサ（ソングオブインディア）沖縄県産

マグブーケ_B　2,200yen

スタンダード・マグブーケです。Jimmy定番のバラ、ミントティー。小さな蕾も咲いて長く楽しめる、マリアベール。北海道産の丸くて可愛いお花、スカビオサ。今しかないグリーンのお花、長野県産、アスターのアンレイズ。そして、ドライになる、スターチスです。花瓶のお水の水温は低め、水量は少なめ、栄養剤を使用して飾って下さい。

  • バラ（ミントティー）愛知県産
  • アルストロメリア（マリアベール）長野県産
  • スカビオサ（ミルキースコープ）北海道産
  • アスター（アンレイズ）長野県産
  • スターチス（ブリスホワイト）北海道産

「バラについて」はコチラ。

マグブーケ_C　2,200yen

今が旬のお花を使った、夏のマグブーケです。生姜の仲間のお花、クルクマ。少しグリーンがかったお花のリンドウ。今しかない!グリーンの不思議な花、長野県産のアスターのアンレイズ。グリーンの実物が可愛い、ヒペリカムのグリーンリバイバル。そして、爽やかなウェゲラサニーを添えました。クルクマは霧吹きすると長生きします。

  • クルクマ（チェンマイスノー）福岡県産
  • リンドウ（グリーンラブ）秋田県産
  • アスター（アンレイズ）長野県産
  • ヒペリカム（グリーンリバイバル）長野県産
  • ウェゲラサニー（ファンタジー）長野県産

＊サービスブーケの詳細は、「店頭でのお買い物ガイド」→【週末の数量限定サービスブーケについて】をご覧ください。
なお、数量限定のため、お電話でのお取り置きは、お断りしています。

…お墓参りと唐揚げ

お盆のシーズンがやってくると母方の実家がある豊前市の八屋にお墓参りに行く。
そして、お墓の近くにある「中畑」という唐揚げ屋さんで唐揚げを必ず買う。子供の頃から盆と正月に母方の実家に行くと必ず食べていた唐揚げ。

「ごめんください。お久しぶりです。」

「久しぶりね！先月、お兄さんきましたよ。」

連絡をほぼ取らない、兄の近況を聞いたりする。

「骨つきを500gと骨なしミックスを500g、んで、モモを2本。あとで取りにきます。」

空き地に車を停め、「中畑」で唐揚げを頼み、お墓参りに行き、唐揚げをピックアップする。という一連の流れがあり、お墓参りと唐揚げはセットになっている。

そして、帰りに車内に充満した唐揚げの匂いに負け、揚げたての唐揚げを頬張る。（車内では、食べやすい「骨なし」を食べる。）

「これこれ、安定感！　一生、ここの唐揚げでいいね♡」

妻の早苗のお気に入りでもある。

「メチャクチャ美味いか？」って聞かれたら、好みだと思うが、自分にとっては子供の頃から母方の実家の食卓に並んでいた馴染みの味。

稲妻が走るというようなパンチが効いた味ではなく、女神が投げキッスをするみたいな優しい味。

程よくジューシーで鶏肉特有の少しパサついた感じを残し、お肉の良さを引き出している家庭的な味。

んで、油がいいのか、毎日食べられそうな軽くてシンプルな味。

若い頃はケンチキやピリ辛唐揚げみたいな、濃くて複雑な味付けを好み、素材というよりスパイスやソースを味わっていた感があったが、年を重ね一通り食べ尽くすと、シンプルで素材の味を感じられる味付けが好きになる。

味だけではなく、着る物、持つもの、ライフスタイル、仕事…、シンプルにこだわっていく。Jimmyの看板でもある、白とグリーンのお花の専門店もそう。（唐揚げには関係ないが…）

「今月、時間作って八屋にお墓参りに行こうか？」

「行きまぁ〜す↑♡！」

パチパチパチパチ…[早苗の拍手の音]

唐揚げという下心丸見えの早苗にとっては、「お墓参りついでに唐揚げを買う」ではなく、「唐揚げを買うついでのお墓参り」のようだ。

まぁ、わざわざ行っても価値があるといえる「中畑」の唐揚げ。創業48年も支える唐揚げにはファンが多い。

追伸、

北九州から10号線を大分方面にのんびり南下し、豊前市の八屋小学校の近く。
もとはお肉屋さん。お肉屋さんの唐揚げだけあって、素材の味を引き出した味付けですよ。
こんな話を書いたら、唐揚げが食べたくなった。

「中畑からあげ店」
https://zimosh.com/feature/newopen_nakahatakaraageten

●個人的なくだらないことや移転のことは、BLOG（>NEWS・>ITEM INFO・>OWNER’S CHOICE）の下の方でご案内しています。ご興味のある方はご覧下さい。BLOG一覧は、こちら。

<お知らせ>
現在のお店の閉店に伴い、週末の数量限定サービスブーケは11月25日2023(予定)をもちまして、一旦、終了します。

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