今週のサービスブーケ_Sep 02,2023

Service Bouquet

週末の数量限定サービスブーケ（10:30から販売します。）

お花は水温に敏感です。水温は25度以下がベストです。また、花瓶の水量は少なめ、栄養剤を使用して下さい。お花のメンテナンスは「お花のアドバイス」をご覧下さい。

●マグブーケ_A　2,200yen

今が旬のシンフォリカルポスを使ったマグブーケです。この実物、生産量少なく意外と高価です。別名、スノーベリーって言います。シンフォリカルポスに純白のお花と今、一番綺麗な北海道産の木苺を合わせました。お盆が過ぎ、少しだけ涼しくなって来ましたが、花瓶の水温は低めにして下さい。水量は少なめで栄養剤を使用して下さい。

  • バラ（オートクチュール）愛媛県産
  • シンフォリカルポス（マジカルアバランチェ）長野県産
  • トルコキキョウ（ソルトホワイト）長野県産
  • 木苺（ベビーハンズ）北海道産

「バラについて」はコチラ。

●マグブーケ_B　2,200yen

スプレーバラ、エクレールをメインに束ねたマグブーケです。グリーンの豆のような珍しいお花のスプレーバラに秋を感じるケイトウとテマリソウ、そして木苺を合わせました。エクレールを他のお花より少し高めに配置することで、控えめなエクレールが目立ちます。花瓶のお水の水温は低め、水量は少なめ、栄養剤を使用して飾って下さい。

  • スプレーバラ（エクレール）京都府産
  • ケイトウ（グリーンティアラ）山口県産
  • テマリソウ（キウイメロー）コロンビア産
  • 木苺（ベビーハンズ）北海道産

●マグブーケ_C　2,200yen

エクアドル産の巨大なバラ、レモネードが入荷したのでマグブーケでご紹介。西洋ではエクアドル産のバラはたいへんメジャーですが、日本での流通量は少ないです。輸送の際にお花に傷が入る事を外国の方はそれほど気にしないが、日本人は特に嫌うのが原因です。こんな巨大なバラ、日本ではできません。このバラに秋の花材合わせました。

  • バラ（レモネード）エクアドル産
  • ケイトウ（グリーンティアラ）山口県産
  • リューカデンドロン（シルバーミスト）オーストラリア産
  • 木苺（ベビーハンズ）北海道産

●マグブーケ_D　2,200yen

スタンダードマグブーケです。季節的に少しピンクがかった、グリーンフィールド、フリルが綺麗な純白のトルコキキョウ、白い小花が可愛いブバリア、オーストラリアからやって来たシルバーミスト、そして定番のルスカスです。すこ〜し涼しくなって来ましたが、花瓶の水温は低めにして下さい。水量は少なめで栄養剤を使用して下さい。

  • バラ（グリーンフィールド）大分県産
  • トルコキキョウ（ソルトホワイト）長野県産
  • ブバリア（ダイヤモンドスパークルズ）兵庫県産
  • リューカデンドロン（シルバーミスト）オーストラリア産
  • ルスカス/ インドネシア産

●シンプルブーケ　2,200yen

シンフォリカルポスっていう、覚えにくい名前です。別名、スノーベリーって言います。今が旬で長野県産、北海道産が流通していますが、生産量が少なく、高価な為、取り扱いのあるお花屋さんは、少ないです。Jimmyでも年に一、二回の入荷しかないです。これが来ると少し秋を感じます。

  • シンフォリカルポス（マジカルアバランチェ）長野県産

＊サービスブーケの詳細は、「店頭でのお買い物ガイド」→【週末の数量限定サービスブーケについて】をご覧ください。
なお、数量限定のため、お電話でのお取り置きは、お断りしています。

…バラの専門店　ノクターン

うちの会社でオペレーションをしている、バラの専門店「ノクターン」

熊本の花畑町のジャンジャンゴーというビルにお店を構え、阿蘇のバラの生産者さんから直接仕入れ、バラだけを販売しているバラの専門店。

…昔、妻の早苗と知り合った頃、自分は小倉で花屋、早苗は熊本で花屋をしていた同業者。
当時の早苗のプロフィールは『料理上手でクラシックを聞く、上品な女性』。控えめな女性を全面的にアピールしていた。

「ねえねえ、ジミくん♡、今度、新しくお店を作るから、お店の名前考えて。」

断ったが、しつこく言うので自分が名付け親になることにした。

「クラシックの誰が好きなの？」

「ショパン♡」

早苗がショパン好きということと、立地的に深夜まで営業するとういことで、ショパンの夜想曲から「ノクターン」を命名し、オープンした。

…交際していくうちに早苗のプロフィールは、全て嘘、ショパンなんて全く聴かないことが判明した。

確かに回想すると「新しいお店の名前は、ノクターン」って言った時の早苗の表情は、『何それ？美味しいの？』的な感じ。
鳩が豆鉄砲を食ったような顔をし、反応がイマイチだった。

…やはり『夜想曲＝ノクターン』を知らなかったらしい。

ショパンのノクターンはピアノの旋律が美しく、心が落ち着く神曲。

その曲を聞くと、心が落ち着つくと言うより、嘘で塗り固められた仮面を被って近づいてきた早苗とまんまと引っかかった自分を思いだす。

追伸、

出会った当時、早苗の友達から 「早苗ちゃんの得意料理は、イタリアン！」って聞いていたが、実はその友達にワイロを渡し、根回しをしていた。 イタリアンなど作れず、料理は不得意な方で自分が給食当番をしている。

●個人的なくだらないことや移転のことは、BLOG（>NEWS・>ITEM INFO・>OWNER’S CHOICE）の下の方でご案内しています。ご興味のある方はご覧下さい。BLOG一覧は、こちら。

<お知らせ>
現在のお店の閉店に伴い、週末の数量限定サービスブーケは11月25日2023(予定)をもちまして、一旦、終了します。

関連記事